Parmesan aus der biologisch Landwirtschaft

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VIEHZUCHT UND WOHLBEFINDEN DER TIERE: Die Tiere leben auf der Weide oder in anderen freien Plätzen. Sie werden in großräumigen und komfortablen Ställen gehalten und werden nach den Prinzipien der Homöopathie behandelt.

DIE ERNÄHRUNG DER TIERE: Das Futter und die Ernährung für die Aufzucht der Tiere stammen ausschließlich aus dem biologisch Anbau, der den Einsatz von chemischen Düngern, Pflanzengiften und Pestiziden verbietet, und sind GMO frei.

UMWELTSCHUTZ: Der Parmesan aus der biologisch Landwirtschaft ist ein absolut natürliches Produkt das gemäß Methoden welche die absolute Wahrung der Umwelt und der Tiere garantieren hergestellt wird.

DIE MILCHVERARBEITUNG: Die Bio-Milch wird mit natürlichem Lab und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt in eigens für den biologisch Prozess bestimmten, und folglich von den anderen Produktionsprozessen separaten, Käsefertigern und Behältern.

DIE RÜCKVERFOLGBARKEIT UND DIE ZERTIFIZIERUNG: Alle so durchgeführten Verarbeitungspassagen (Identifizierung der Tieren, Ernährung, Zucht, Verarbeitung und Vertrieb) gestatten die vollständige Rückverfolgbarkeit des Produkts und sind gemäß der Gesetzesverordnung für die Produktion und die Verarbeitung von Erzeugnissen der biologisch Landwirtschaft (EWG 2092/91) zertifiziert.